真鯛のカルパッチョサラダ仕立て

真鯛のカルパッチョサラダ仕立て


材料
刺身
ベビーリーフ
オリーブオイル　２５ｃｃ
白ワインヴィネガー５ｃｃ
塩
胡椒

１．刺身は塩、胡椒、オリーブオイルをかけマリネする
２．ベビーリーフ、刺身を盛り付ける
３．好みでヴィネガーをかける